10种被过度吹捧却没什麽用的食物 别再当冤大头了!
时间:2019-01-21 16:23 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  生活中,保健品花样和宣传方式层出不穷,功效也是被吹捧的天花乱坠。不少人往往被某一夸大功效的产品给呼拢,结果花了一堆冤枉钱。人民日报整理了10种被吹捧上天,却没什麽用的食物,呼吁民众别再上当了。
  蛋白粉。图取自营养师带你吃外食
  1、蛋白粉:健康人根本不需要
  现代人多外食,营养容易不均衡,有商家声称应该补充蛋白质。然後,蛋白粉就开始卖起来了。
  实际上:一罐的蛋白粉动辄上千元,然而健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此,正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。
  葡萄。记者张芳瑜/摄影
  2、葡萄籽:商家偷换概念
  平时吐掉了的葡萄籽,也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老,各种葡萄籽油、葡萄籽粉也卖得火热。
  实际上:葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少,但结论前提都写得很明确——体外实验能够抑制癌细胞。
  体外实验只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究,目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。
  3、有机食品:只是心理安慰
  每逢逛超市,总有人跟你推销各种绿色蔬菜、有机大米,听起来就很高级健康,再加上包装上的天然无农药,简直就是吸引力满分。但其实贵的不一定就是好的。
  实际上:早前已有消费者协会对市面上的有机食品、绿色蔬菜等进行抽样检查,分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。试验结果显示,这些所谓有机食品、绿色蔬菜,虽然在价格上比普通蔬菜高出好多,但品质上却不一定比较优。
  牛奶示意图。 图/ingimage
  4、高钙奶:并不比普通牛奶有用
  大家在买牛奶的时候,常常会看到高钙奶,其价格也比普通奶高出不少。营养师介绍,所谓高钙奶只是在生产的时候人为地额外添加了一些钙,也就使得奶中的钙含量高一些了。
  实际上:普通牛奶中的钙为乳酸钙,吸收率较高,而高钙奶中是人工添加的碳酸钙,吸收率较低。高钙奶喝了也不等於能将所含钙成分完全吸收,其实普通牛奶也就够了。
  5、鱼油:吃鱼就够了
  各大保健品专柜,鱼油总是热销品,真的这麽有用吗?
  实际上:既然鱼油来自於鱼,提纯鱼油并不稳定,那麽吃鱼不是更直接有效吗?答案是肯定的。
  除了鱼油之外,鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,这对於心血管健康也是极好的。
  海参。示意图/报系资料照
  6、海参:不比鸡蛋强
  海参是海鲜餐厅的高级食材之一,老板总说海参蛋白质含量很高,好吃又对身体有益。
  实际上:海参的价值在於蛋白质,不过它的蛋白质含?量虽然很高,但质量并不高。蛋白质有高质和低质之分,其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。
  鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物,所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋,再搭配些豆制品和青菜,後者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜於海参。
  7、解酒药:并不能减轻醉酒危害
  商场上应酬不断,席间又必须喝酒。药店里打着各种解酒药,有些还宣称可以千杯不醉。
  实际上:解酒药只是个噱头,它们的成分只是一些护肝的成分,并不能减轻醉酒的危害。解酒最根本的是适量饮酒。
  酵素。 摄影/陈立凯
  8、酵素:一进嘴就失去活性
  酵素也是近年火热的保健食品,不少商家纷纷声称能帮助排毒美容减肥。
  实际上:酵素减肥是一个大骗局,酵素是日本名,也就是我们熟悉的酶。但胃中的酸性很强,一般而言,酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶,可以把别的酶切开,到了小肠的蛋白酶攻击性更强,不管食物蛋白还是酶,都会被切得七零八落,不可能再有活性了,吃了等於白吃。
  9、儿童酱油:有害无益
  儿童酱油的广告宣称专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油,适合拌饭、清蒸食物等,一则起到开胃的作用,二则补充营养,充分考虑处於发育期的儿童味觉特点,富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素。
  实际上:专家提醒,儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。正常饮食中含有的钠,已经足够满足儿童的生理需求,任何外加的盐都是多余的。而且小时候越重口,长大之後就越难以控制盐的需求量,高血压风险也就越高。
  黑糖。本报资料照
  10、黑糖:只是长得黑
  生理期一直是困扰女性的大问题,尤其是这两年年轻女性生活作息不规律。於是黑糖食品成为很多人喜欢的零食,也一直被宣称为天然健康食品,有美容养生作用,价格也要比红糖高。
  实际上:专家说,其实黑糖也就是我们所说的红糖,功效上和普通红糖无异。很多人认为黑糖功效比其它糖更好,其实,黑糖和红糖一样都属於蔗糖,两者本质上并无差别,在营养价值与食用功效上也相同。
  专家提醒,不必盲目相信一些听起来很厉害的养生推荐。日常饮食中合理搭配、均衡营养,适量运动,就是最好的养生方式了。
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