吃对这3种鱼?保护大脑、远离帕金森氏症!
时间:2018-05-05 17:30 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  多吃鱼会聪明,能提高孩子的智商,这是家中长辈经常提醒的话。而根据国外研究新发现,吃对3种鱼,还能预防帕金森氏症!为了维护大脑健康,建议饮食要注意7点秘诀,才能保护大脑,远离帕金森氏症的威胁。
  发生帕金森氏症,与受损的α-突触核蛋白有关
  帕金森氏症是一种神经退行性疾病,约占65岁以上老年人口的1%至2%,根据健保资料库统计,中国台湾有逾4万人罹病。帕金森氏症患者是从动作、协调功能开始退化,因此手脚颤抖、僵硬、步伐缓慢是主要的症状。
  与帕金森氏症这种疾病发生密切相关的是α-突触核蛋白,受损的α-突触核蛋白,在帕金森氏症患者体内的一种被称作多巴胺能神经元的脑细胞中堆积。当在神经细胞内错误折叠,便会形成路易小体(Lewy body),积累过剩就会造成神经细胞的损伤。
  研究:吃鳕鱼、鲱鱼和红鲷鱼,可以预防帕金森氏症
  根据《每日邮报》报导,一项新的国外研究发现,吃鳕鱼、鲱鱼和红鲷鱼这3种鱼,可以预防帕金森氏症。这些鱼含有高含量的乳清蛋白,可以阻止与震颤性疾病相关的蛋白质结构的形成。红鲷、鲤鱼和红鲑中也有大量的乳清蛋白,它收集了帕金森蛋白的毒性α-synuclein,防止它被用来在大脑中形成有害的蛋白质斑块。
  一项新的国外研究发现,吃鳕鱼、鲱鱼和红鲷鱼这3种鱼,可以预防帕金森氏症。