吃秋葵6大意外好处 不只顾胃解便秘,更能补钙、防大肠癌
时间:2018-05-24 18:46 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  具有高营养价值,且有绿人参美名的秋葵,其低热量、高膳食纤维,有助提升饱足感的特性,不仅很适合想减肥的人食用,近来研究也发现,秋葵中的异槲皮素与血糖控制关系密切。不过,高敏敏营养师表示,秋葵的营养价值可不只这些,更有顾胃、补钙等6大好处!
  秋葵营养丰 6大健康好处非吃不可
  高敏敏营养师表示,根据食药署中国台湾食品成分资料库2017版资料显示,每100公克的秋葵热量为28大卡,不仅热量相当低,同时更含有89.8公克水分、3.7公克的膳食纤维、2258IU的维生素A、1355ugβ-的胡萝卜素、11.3毫克的维生素C;以及203毫克的钾离子、94毫克的钙、50毫克的镁,营养成分相当多元。且正因为秋葵营养素多元,因此适量食用对人体健康更有以下好处:
  好处1/护眼:
  秋葵中丰富的维生素A、β-胡萝卜素,对於眼睛视网膜健康、维护视力有不错的效果。
  好处2/防癌:
  秋葵含有的膳食纤维,大多属於水溶性膳食纤维,不但吃了会有饱足感,对控制体重有帮助。且水溶性膳食纤维还有刺激肠道蠕动、避免便秘发生、促进消化的作用,对大肠癌预防也有帮助。且其含有的维生素A、β-胡萝卜素成分,也有利抑制不正常细胞的生成,因此也能预防癌症的发生。