得舒饮食获研究证实 降血压效果不输药物
时间:2018-01-09 18:15 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  根据美国研究指出,采用得舒饮食组别的高血压患者,其降血压的成效不输服用降血压药物。
  美国心脏协会在不久之前发布了高血压的最新定义,血压值达130/80 mm Hg以上即为高血压,这是美国自2003年以来首度更新高血压数值,先前的定义是140/90 mm Hg以上为高血压。此外,根据美国研究指出,饮食疗法的降血压效果其实和吃药一样好,研究刊登在《美国心脏病学会杂志》(Journal of the American College of Cardiology)。
  美国哈佛医学院(Harvard Medical School)的研究人员表示,研究目的是希望理解运用食疗是否能达到药物降血压的效果,因此,研究中找了412位年龄介於23至76岁,有高血压症状的成人作为实验对象,测量后发现他们的收缩压大约都在120至159mm Hg,舒张压则在80至95mm Hg之间,而他们都还没有服用降血压的药物。
  之后研究者将他们分成两组,其中一组采用得舒饮食(Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH),特色是高钾、高钙、高镁、高纤维、不饱和脂肪,并限制饱和脂肪与糖分的摄取量;另一组对照组,则采用一般饮食,实验时间一共12周。实验结果显示,采用得舒饮食组别的高血压患者,他们的血压降低了21mm Hg,且降低的成效甚至比服用降血压药物更好一些。
  研究人员说明,降血压的第一步,就是要找到正确的饮食方式。根据董氏基金会的资料指出,得舒饮食有几个原则要遵守,包括全谷根茎类食物、天天蔬果各5份、每天1到2杯240c.c.低脂乳品、白肉取代红肉、吃坚果、用好油,这个方法不仅获得研究证实,也受到许多医师推荐,但若因血压突然升高而身体不适,仍应就医治疗。