好意外?别把茄子的蒂扔掉,可降胆固醇、降血压
时间:2018-07-16 13:54 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  有一些食材全身都是宝,但是容易一不小心就舍弃掉某些重要营养部位,而不自知,像是很多人在吃茄子的时候,都会把茄子皮和茄子蒂扔掉,实在太可惜了。老人家都喜欢吃炒茄蒂这一道料理,据闻茄子蒂含有多种维生素,可降低胆固醇、降血压,是真的吗?来听听营养师怎麽说。
  茄蒂有收的作用 助溃疡面尽快收口
  茄子和茄蒂都是食疗的好东西,而且各有妙处。茄子能化,茄蒂能收。茄蒂有收的作用,收什麽呢?收敛创口。比如口舌生疮,吃茄蒂可以帮助溃疡面尽快收口。人体内湿毒多了,排不出去,往上走的时候,就容易从嘴里发出来,在口腔和舌头长疮。茄蒂是祛湿解毒的,常吃它能避免湿毒郁积,殃及口腔,对防治口腔溃疡特别有效。
  茄子能化 主要化大肠和胃部的血肿
  而茄子能化,化什麽呢?化血肿,比如皮肤长痱子、毒疮,多吃茄子都有帮助。在我们身体内部,茄子主要化的是大肠和胃部的血肿。因为茄子的药性主入胃经和大肠经,所以,它对於肠道瘜肉、血痔等肠道的血肿和胃癌等预防效果比较好。
  古人曾戏言,人生的五大遗憾,头三个都跟美食有关:一恨鲥鱼多刺,二恨金橘太酸,三恨蓴菜性冷,而四代中医传人、营养师陈允斌在新书《吃法决定活法2—改变病况和坏体质》中则表示,小时候读书读到这一节,真想提笔在后面再加上一个:四恨茄蒂太小。
  茄蒂有收的作用,比如口舌生疮,吃茄蒂可以帮助溃疡面尽快收口。