红糖补血,营养大胜白糖?中医师:误会大了!
时间:2018-01-12 21:03 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  网络传说,女性补血要喝红糖,也有一说,红糖可以暖胃。甚至有人说,红糖的营养成分大胜白糖;还有白糖则容易上火,不宜多吃…,这一些传说是真的吗?来听中医师怎麽说。
  红糖、白糖差别在哪里?
  红糖和白糖到底有什麽差别?中医师吴建东表示,白糖在《本草纲目》里面称为石蜜,气味:甘、寒、冷利、无毒。白糖主治:润心肺燥热、治咳消痰、解酒和中、助脾气、缓肝气。而红糖在《本草纲目》中称为沙糖,气味:甘、寒、无毒。红糖主治:心腹热胀、口乾渴、润心肺大小肠热、解酒毒。
  虽然在古籍都曾记载中,两种糖其性味偏寒,但现今的药典,还是以红糖甘温、白糖甘平为主,李时珍自己也在后面的注解里写着性温,若久食则助热、损齿、生虫,只是石蜜(白糖),比之紫沙糖(红糖)性稍平。
  红糖比白糖润肠胃?
  比较起来,红糖比白糖性温,润肠胃的功能较好,因此也更容易上火些。冬季补养阳气、补充能量,或入姜汁,或加桂圆,总是以红糖为多;白糖则多用於夏季凉饮,如与雪耳、绿豆搭配之类。
  比较起来,红糖比白糖性温,润肠胃的功能较好,因此也更容易上火些。