抢救隐性饥饿~维他命服用过量,小心健康亮警讯
时间:2018-08-25 20:50 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  隐性饥饿吃维他命就没事?这是许多人的迷惑。医师指出,营养不足或营养过剩,容易有隐性饥饿风险,若要使身体获得足够的营养,不是吃了营养补充品就身体健康,更不可将维他命当作糖果、零食在吃,小心吃过量健康亮警讯。
  部立双和医院家医科周硕渠医师指出,吃饱不代表吃得健康,主要是饮食营养不均衡,因国人外食比率偏高,容易摄取过多油脂、糖类等高热量食物,加上矿物质和维生素相对摄取不足,因而很容易陷入隐性饥饿的危机中。
  隐性饥饿不利健康 维他命非万灵丹
  一旦营养失衡或者缺乏某种人体必需的维生素及矿物质时,就可能出现营养素缺乏、抵抗力下降、身体疲劳等状况。若长期处於隐性饥饿,更会不利於人体健康, 换句话说,对於营养素的摄取,国人普遍的问题不是患寡,而是患不均。
  而补充维他命不是改善隐性饥饿的万灵丹,建议应从日常饮食多元、足量做起,均衡摄取蔬菜、水果、全谷根茎、豆鱼肉蛋、乳品、坚果油脂等6大类食物,补足各类营养素,就可避免隐性饥饿找上身,降低营养不良的风险。
  服用维他命迷惑 常见过量服用
  周硕渠医师强调,国人对於服用维他命仍存有不少的错误迷惑。通常理由不外乎是补充营养、消除疲劳、强化骨骼、保护视力等。但往往因此忽略原本疾病与药品间的交互作用、或服用过量导致的副作用,易导致健康亮起警讯。
  另外,维他命有水溶性与脂溶性2种,虽然水溶性维他命较易被人体吸收与代谢,但依旧可能因服用浓度过高,影响药效或身体机能。举例而言,综合维他命已含有各类营养素,若群众服用后,再额外吃B群,即可能导致维他命B超标。