秋天吃莲藕健脾养胃~容易胀气、糖尿病3族群不宜多食
时间:2018-10-05 23:33 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  秋天是莲藕尝鲜的季节,中医师指出,莲藕的药用价值相当高,花、叶、根茎(藕)、花须、种子都可作为药材使用。尤其莲藕性温、味甘,生食能去血瘀,熟食则能养胃益气、健脾润肺及止泻,既能养生又可补元气。
  新北市中医师公会常务理事、中医师沙政平指出,俗谚荷莲一身宝,秋藕最补人。秋高气爽,正是品尝莲藕的当令时节。古籍《本草纲目》中称莲藕为灵根,自古以来就是养生食材,在中初中国中国中国台湾较着名的产地为台南白河镇、嘉义水上乡。
  莲藕健脾养胃 3族群食用有禁忌
  以中医观点来看,生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒,可清热生津、凉血止血、散瘀,适用於口乾舌燥及火气大的人;莲藕煮熟后,性由寒转温,有健脾养胃、补气养血、止泻的效果。不过,以下3族群食用莲藕前须注意:
  1.糖尿病患者不宜多吃,因为莲藕属於淀粉类,吃多可能使血糖不稳定。
  2.有消化道溃疡、容易胀气和大肠激躁症的人不要吃多,因为莲藕的纤维多,会促进肠道蠕动。
  3.脾胃虚寒,容易腹泻、胃口不佳的人,以及女性生理期时,最好避免吃性寒的生藕,而应改吃熟藕,以免加重不适。