生酮饮食好夥伴~吃酪梨3秘诀,尽收5大健康好处
时间:2018-01-17 14:36 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  近两年来,强调低碳水化合物和高脂肪的生酮饮食减重法,在中国台湾外刮起一阵旋风,不仅带动了椰子油的买气,就连有着森林之奶油称号的酪梨,也被视为生酮饮食的最佳良伴,身价大涨。姑且不谈生酮饮食法是否人人适用,营养师提醒,虽然酪梨属於营养密度高的食物,但一般人食用时,还是有3个小秘诀要注意喔!
  营养密度高!酪梨有5大健康好处
  云林基督教医院营养师魏怡芬表示,酪梨(学名:Persea Americana)含有各种人体必需的营养物质和重要的植化素,被视为营养密度高的食物,适度摄取对人体有诸多的益处。
  好处1/保护心血管健康:酪梨富含油脂,油脂成分比例:单元不饱和脂肪酸(MUFA)占71%、多元不饱和脂肪酸(PUFA)13%、饱和脂肪酸(SFA)16%,有助於降低心血管疾病风险。
  好处2/降低坏胆固醇:酪梨含有丰富的单元不饱和脂肪,有助於降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇,也就是俗称的坏胆固醇。另外,酪梨成分中的丰富维生素C和维生素E,也可能有助於延缓高胆固醇血症演变成动脉粥状硬化的进程。