瘦子也会有的隐藏疾病!3大营养秘诀教你摆脱脂肪肝
时间:2018-04-05 02:09 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  营养师,我那麽瘦怎麽会跟脂肪肝扯上关系呢?
  这是病人林小姐对我说的第一句话。二十八岁的她是个上班族,身材娇小玲珑,平常爱吃蛋糕、饼乾、盐酥鸡,对含糖饮料更是爱不释手。虽然日常饮食离不开这些所谓的不健康食物,但林小姐依旧保持体态轻盈,这点让她深信自己是不易胖的体质,因此更肆无忌惮的狂吃。
  直到某天参与公司的员工体检,看到报告才惊觉自己有脂肪肝!这实在是让她摸不着头绪,只好急急忙忙来找我做营养谘询。难道,瘦子真的就不会有脂肪肝吗?亲爱的,肥胖固然是脂肪肝的危险因子,但体脂肪高的瘦子依旧会有脂肪肝的问题呀!
  什麽是脂肪肝?
  肝脏是调节脂肪代谢的主要器官,而脂肪肝顾名思义指的就是肝内的脂肪含量超过肝重量的 5% 以上,且其中主要成分为三酸甘油酯。脂肪肝根据致病原因大致上可分成两大类:酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝当然就是因为饮酒过量所导致,而非酒精性脂肪肝的原因则是包括肥胖、营养过剩、糖尿病、血脂异常、药物等。
  以林小姐的案例来说,当饮食中吃太油、吃太多精致淀粉、果糖,再加上缺乏运动,就会导致血液中出现过多的脂肪酸,而这些脂肪酸便会堆积在肝脏,形成脂肪肝。这就是为什麽有些人即便看起来很瘦,但依然会得脂肪肝的原因。不想再当体脂肪过高的假瘦子并摆脱脂肪肝的话,第一步就要先从改变饮食习惯和生活型态下手!
  甩油3秘诀
  1. 多摄取膳食纤维
  适度补充膳食纤维除了有助增加饱足感、延缓胃排空,还能增加粪便体积、促进肠道蠕动,有利於体重控制及预防便秘。此外,膳食纤维更能减少油脂与胆固醇的吸收,进而降低三酸甘油酯和血胆固醇的含量。每日建议摄取量为25~35克,全榖根茎类、蔬菜、水果都是不错的食物来源。
  天然新鲜蔬果富含水溶性膳食纤维、非水溶性膳食纤维、果胶等,对於降低血脂肪有大大的帮助。