算热量、看GI值…饮食减重秘诀一箩筐,最先考察的是?
时间:2018-05-08 12:31 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  该怎麽吃才会瘦呢?饮食减重就像练武功一样,万变不离其宗,最终都要回归到均衡饮食的原则,只是,在这变的过程中,有些人偏重热量的计算,有些人主张看食物GI值,另有些人则是强调提高蛋白质饮食比例。究竟,在这些减重技巧中,想要达到健康且长期有效的减重目标,第一考察的顺序为何?且看营养师的解答。
  吃出瘦子身材,控制热量是第一关键
  近年来,健康意识抬头,减重成为养生保健领域的显学,尤其是各种减重饮食法,只要一有名人尝试成功,就会蔚为风潮。而综观这些宣称可以帮助减重的方法,不外乎是从减少热量、降低糖量、控制油量、计算食物GI值等方面着手,但若进一步比较单一因素,哪一项是最应该优先控制呢?
  荣新诊所营养师李婉萍认为,成功的饮食减重法,首要之务是做好热量控制。从营养学的角度来看,热量是人体维持正常活动和生命的关键,每天有进有出,一旦吃得太多,却无法完全转换成身体的能量,剩下的热量就会渐渐变成脂肪囤积在体内,导致肥胖。因此,想要维持理想体重,总摄取热量<总消耗热量,一直是减肥的黄金铁则。
  饮食减重第二关键:控制营养素比例
  然而,相同热量的餐点,营养成分的组成却未必相同,如果只控制热量,甚至采取激烈的断食法,几乎完全不吃,很容易造成复胖和营养失衡的现象,长期也会损害健康。因此,饮食减重的第2个考察顺位就是营养素的比例。