糖尿病克星:日吃25公克黑巧克力,稳血糖啵棒
时间:2018-04-19 17:18 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  糖尿病患一出现低血糖,感觉快晕倒,就可见随手来一片巧克力,赶快吞下,糖尿病患可以吃巧克力吗?该吃哪一种巧克力?根据研究发现,糖尿病患藉由控醣食疗,每日吃25公克黑巧克力,能减少30%糖尿病发生率!
  糖尿病患聪明吃巧克力
  以往有一些关於糖尿病的常识,可能存在一些误会,包括:吃巧克力的糖分太高,会使血糖飙升,还有吃巧克力会变胖等。其实,黑巧克力的抗氧化成分可以有效地让胰岛素控制血糖,血糖含量自然会下降。而只有甜巧克力才易致胖,所以,不一定要避吃巧克力,挑可可含量高的巧克力,不但糖分低,而且热量不高,才是关键。
  举例来说,70%可可含量的巧克力,100公克的分量中有33公克的糖分,而100公克的仙贝中有82公克的糖分,大约是70%可可含量的巧克力的2.5倍。
  糖尿病饮食控制 减醣很重要
  日本肝脏科专门名医栗原毅在其新书《吃巧克力控制糖尿病》中表示,会引起血糖飙升的食物,是指吃的食物含糖量越高,血糖值就会越急遽攀升。其实,糖尿病患对甜食不必全面封杀,吃对蛋糕、饼乾不会让血糖急升。包括巧克力也是一样,不必视为洪水猛兽。
  黑巧克力的抗氧化成分可以有效地让胰岛素控制血糖,血糖含量自然会下降。