天热流汗人太虚 女中医激推凤梨苦瓜鸡汤消暑补元气
时间:2018-04-15 09:32 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  凤梨产季来了,您准备好好品嚐它的酸甜好滋味了吗?对大多数人来说,凤梨是帮助消化、增进食慾的美味水果,但对中医师来说,凤梨的本事没这麽简单,将其入菜,煮成凤梨苦瓜鸡汤,一碗喝下,不但可以消暑、补元气,还有降血脂的作用。天热的时候,不妨也炖一锅来帮自己补一补吧!
  凤梨保健力量大 中西医同声赞
  从营养学的角度来看,凤梨含有丰富的醣类、膳食纤维、凤梨酵素、维生素B1、维生素C,以及多种微量营养素,既能促进肠胃消化,又能改善食慾不振、炎热、烦渴、头晕、倦怠等不适症状。另有研究发现,凤梨果肉含有褪黑激素、色胺酸,有助稳定情绪和助眠;从凤梨芯萃取浓缩的高浓度凤梨酵素,在培养皿的细胞实验中发现有缩小肠道肿瘤的作用。
  而对传统中医来说,凤梨也是天热之际的保健好食材!鹿港基督教医院中医科主任林亲怡表示,中医认为凤梨性味甘酸,有生津止渴、解暑消食、利水消脂、健脾利湿之效,相当适合春夏季节转换之际人体调适不及,或是天气热的时候食用。
  特别是,凤梨不但适合生食,与其他食材搭配做成咸食,保健力可望再升级!林亲怡中医师说明,台湾天气潮湿又闷热,许多人稍稍晒一下太阳就汗流浃背,一旦流汗太多造成气阴两虚,便会出现容易口渴、喝水也难以解渴、舌苔厚、疲倦无力等症状。此时,不妨煮一锅凤梨苦瓜鸡汤来调养身体吧!