维他命适量补充就好 多吃无益当心副作用
时间:2018-03-12 22:20 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  很多人觉得保健食品是万灵丹,吃了就能改善身体问题,但往往因此忽略原本疾病与药品间的交互作用,或服用过量所导致的副作用。
  据统计,台湾有超过四分之一的民众会每天吃保健食品,其中,维他命、钙片、叶黄素分别占被食用种类的前3名。食补、保健食品的广告充斥在日常生活中,对重视吃补的台湾人而言,食用保健食品的理由不外乎是补充营养、消除疲劳、强化骨骼、保护视力等。
  对此,台北慈济医院蔡佩珊药师指出,许多民众对保健食品都有错误观念,服用方式错误可能造成偏食、剂量超标、降低其它药物疗效等多种影响,不可不谨慎。
  蔡佩珊指出,很多人觉得保健食品是万灵丹,吃了就能改善身体问题,但往往因此忽略原本疾病与药品间的交互作用,或服用过量所导致的副作用。此外,经常有民众认为保健食品能够补足自然饮食中所缺乏的营养素,长久下来,反而造成依赖、偏食情形。
  保健食品在错误服用方式下对人体的影响,以维他命A、B、C、D举例说明,蔡佩珊表示,维他命有水溶性与脂溶性两种,虽然水溶性维他命较易被人体吸收与代谢,但依旧可能因服用浓度过高,影响药效或身体机能。详细说明如下:
  ■ 维他命A:维他命A过量产生的副作用包括肝功能异常、骨密度降低、中枢神经异常等情形。
  ■ 维他命B:临床曾有孩童因过量服用B群,导致神经、四肢瘫软的案例;此外,维他命B6若跟巴金森氏症药物、抗痉挛药物一起服用,会导致药物疗效变差,无法达到应有治疗效果。
  ■ 维他命C:同时服用含铝制酸剂与维他命C,会增加铝离子在脑部、骨骼的吸收,若是肾衰竭患者则容易发生铝中毒,较严重的症状会有骨软化或记忆丧失;若与多发性骨髓瘤药物并用,对疗效也有所影响,且摄取过量反而会腹泻、增加肾结石风险。
  ■ 维他命D:治疗骨质疏松的药物中,有些药为复方,含维生素D,可促进钙质吸收,若患者再额外补充综合维他命,会导致维生素D浓度过高,产生高血钙症、呕吐和肌肉无力等急性中毒症状。
  而维他命E、K虽然较少出现服用过量的情形,但与某些抗凝血剂、抗病毒药物同时服用时,也可能影响药物吸收或代谢。蔡佩珊说明,除单一种类保健食品会服用过量外,其实不同的保健食品也会发生过量情形,举例而言,综合维他命已含有各类营养素,若民众服用後,再额外吃B群,即可能导致维他命B超标。
  如何正确服用保健食品?蔡佩珊提醒,必须厘清自己的购买动机,千万不要因为别人吃了效果很好,所以吃吃看或广告夸大疗效而服用,要确实了解自己身体,若有服用慢性病药物者,需了解、记录所服用各项保健食品的成分後,向医师、药师或营养师做谘询;其次,保健食品与药品不同,是短暂补充、身体有需求才吃,非每天定时服用。若民众有购买需求,或对购买产品有所疑问,可进入食品药物消费者知识服务网查询与了解。