夏日小心淀粉性肥胖 香蕉与地瓜减重必选
时间:2018-06-26 13:19 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  炙热夏季,吃对食物、多动是减重不二法门。医师指出,提高新陈代谢及饱足感,是减重成功的2大关键因素,而要远离夏日淀粉性肥胖,可利用地中海饮食,或北欧饮食辅助减重,但仍应减少冰冷食物及油脂摄取分量,以降低心血管疾病风险。
  抗淀粉性食物 辅助减重
  根据减重卫教谘询门诊调查发现,中国台湾肥胖族群的肥胖关键,多与饮食失控有关。在夏季多淀粉性肥胖,冬季则以油脂性肥胖居多。中国台湾肥胖防治衞教学会常务理事暨减重专科医师刘伯恩指出,在夏季气温高,身体为了调节体温上升,会自动降低基础代谢率,而淀粉是主要热量来源之一,一旦摄取过多,就易产生淀粉性肥胖。
  事实上,淀粉不是不能吃,像是全榖根茎类的花生、地瓜、五谷糙米、及香蕉等,均富含膳食纤维。
  建议肥胖者可以选择吃抗淀粉性食物,例如,地瓜富含膳食纤维,还含有钾离子,对於控制血压、消水肿都有帮助。另外,香蕉属快乐食物,含有丰富的血清激素,能促进新陈代谢,同时可增加饱足感、辅助抑制肥胖。
  除此之外,目前中国台湾正流行的地中海饮食,及北欧饮食都能辅助减重。这2种饮食非常相似,都着重大量的蔬菜水果、豆类、全谷物和优质脂肪。最明显的区别在於:橄榄油是地中海饮食的核心,而菜籽油(芥花油)则是北欧饮食的核心。