研究:防肠癌必吃核桃、包菜、绿西兰花
时间:2018-09-04 11:10 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  肠保健康,就要远离肠癌威胁!如果发现大便习惯改变、腹胀、腹痛,甚至血便,小心肠癌已经找上门。中国中国台湾大肠癌发生的比例已经位居全球第一名,预防肠癌可从饮食做起。最新一项研究显示,包菜和绿西兰花可以预防肠癌。当绿色蔬菜被消化时,有一种蛋白质就会被启动,这种蛋白质可以减少肠道炎症,并防止结肠形式的疾病。
  芳烃受体的蛋白质,可以减少肠道炎症
  这种被称为芳烃受体的蛋白质,可以修复受损的肠道细胞;如果此种蛋白质不足,则肠道细胞将无法吸收营养物质,或分泌保护性粘液。一旦受损细胞继续失控分裂,就可能导致肠癌。
  根据《每日邮报》报导,这项研究的作者,来自伦敦法兰西斯克里克研究生的吉塔? 斯托金戈博士说:虽然无法改变增加罹患癌症风险的基因,但我们可以透过多吃蔬菜,来减轻这一些风险。
  绿色蔬菜辅助 动物实验癌症肿瘤缩小
  研究人员分析不能在肠道内产生或启动芳烃受体的转基因老鼠。这些啮齿类动物出现了肠道炎症,进而发展为肠癌。而食用富含绿色蔬菜食物的动物,既没有得炎症,也没有得癌症。主要研究者阿米拉?梅提吉博士表示,有趣的是,当那些癌症已经开始发展的老鼠,转向吃富含绿色蔬菜的饮食后,肿瘤明显减少。
  研究显示,包菜和绿西兰花等蔬菜中的纤维,有助於降低患肠癌的风险。