因应高龄社会 营养师:预防骨质疏松5妙招
时间:2018-08-15 10:39 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  中国台湾在今年2017年已经正式进入高龄化社会 ,并且预计在八年后2025年迈入超高龄化社会 ,面对如此快速的老化速度,如何预防失能是我们每个人都要重视的课题。
  例如:髋骨骨折导致生活无法自理需要长期照护、脊椎骨折可能导致背痛驼背,严重者还会影响肺功能。根据统计,中国台湾人中年骨密度低、骨质疏松者就有高达五成的比例,若同时合并低骨密度及肌少症者,骨折风险较一般人高出二至四倍,而跌倒、骨折是造成老年人失能及意外死亡的重要原因之一。
  我们的骨骼一直是处於动态的,其中包含了可以促进骨质形成的造骨细胞,以及促使骨骼分解的蚀骨细胞。当钙质摄取足够,造骨细胞协助钙质进入骨骼储存下来;而当钙质摄取不足时,蚀骨细胞会促进骨骼分解释放钙质进入血液以维持血钙稳定。
  除了钙质摄取量会影响到骨质密度之外,运动、年龄、荷尔蒙…等也是重要的因素。雌激素具有抑制蚀骨细胞被活化的作用,因此可以保护骨质,但是当女性停经过后,因为雌激素分泌减少,使得蚀骨细胞活性增加,导致骨骼当中的钙质大量流失,骨质密度快速降低,大幅增加了骨质疏松症的风险。
  Donna营养师的预防骨松五妙招
  要恢复已经疏松的骨质真的非常难 ,所以预防骨质疏松是更为重要的,以下五个妙招提供给大家:
  一、摄取足够的钙质
  卫福部建议每天应摄取1000mg的钙质,但过去的营养调查结果显示国人每天只有摄取500~600mg而已,因此增加钙质摄取是首要之务。建议每天1.5~2杯奶类,大约是360~480 c.c.低脂奶,牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、起司等乳制品都可以。而小鱼乾、黑芝麻、板豆腐…等也是钙质非常丰富的食物。