早餐没吃容易胆结石?营养师黄晓彤这样说
时间:2018-03-31 21:51 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  现代人课业繁重、工作忙碌,熬夜晚睡更是家常便饭。有些人每天早上都懒得吃早餐,宁愿把时间花在补眠上,当然也有人是抱持着反正不饿,而且中午快到了,索性就不吃了。的想法。亲爱的,如果你真的这麽想的话,那对身体健康绝对是大打折扣的!
  我们常说一日之计在於晨,一早醒来当然就是要好好的吃早餐呀!如果没吃早餐直接去上班或上课,由於空腹了一整晚,脑部没有足够的葡萄糖可以消耗,导致无法集中专注力、影响工作及学习效率,更是会造成情绪烦躁不稳定。所以我从来都不会错过早餐,睡前还会很期待隔天要吃哪些营养又美味的食物,这虽然跟我贪吃的个性比较有关,但满足口慾的同时还可以让身体获得所需营养,这种两全其美的事情,何乐而不为?
  空腹过久易造成胆汁滞积
  不吃早餐的坏处除了以上所提到的,还有一个最重要的重点:增加罹患胆结石的风险!前一天晚餐与早餐通常间隔10至12小时,若跳过早餐,直到中午才进食,两餐间隔太久,会造成胆汁因无法参与食物消化吸收过程被排除而不断浓缩、滞积在胆囊内,进而就会提高罹患胆结石的风险。
  胆囊的功能主要为浓缩、储存及释出胆汁,当脂肪食糜进入十二指肠时,会刺激肠黏膜分泌胆囊收缩素(CCK)促使胆囊收缩,而胆汁此时就会经由总胆管排出进入十二指肠帮助脂肪消化吸收。因此,若我们长时间没进食,胆汁会因无法顺利自胆囊排出,不断浓缩而产生结晶体,久而久之就会形成胆结石,甚至进一步引发胆管阻塞、胆囊炎等。
  当胆汁无法排出,就会不断浓缩、滞积在胆囊内并产生结晶体,久而久之就会形成胆结石。