中年人长期低碳饮食 美研究:较为短命
时间:2018-08-25 22:52 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  近年来很多专家推行低碳饮食和生酮饮食减肥法,认为这样吃让人更健康长寿。但最近发表的一项长达25年的研究,显示低碳和高碳饮食都让人短命,尤其奉行低碳的人更加短命。
  医学研究指出,比起适量摄取碳水化合物,低碳饮食可能造成寿命减短。
  据美国波士顿布莱根妇女医院的研究,发表在知名科学期刊《Lancet》上,研究员从1987年到2012年,追踪了15,428名年龄年龄在45-64岁的美国成年人,在这25年间里收集他们自我报告的食谱以及健康数据,经过数年的整理分析之后,研究人员现在终於得到结论,发现从碳水化合物获得一半卡路里的人,比摄取高於70%和低於40%的人,平均寿命更长。
  摄入适量碳水化合物(占每日卡路里的50-55%)的人平均寿命为83岁
  摄入超量碳水化合物(占每日卡路里的70%)的人平均寿命82岁。
  摄入低碳水化合物(占每日卡路里40%)的人平均寿命为79岁。
  研究中有两种低碳水食谱,动物蛋白+动物脂肪以及植物蛋白+植物油,研究人员对比之后发现两者几乎没差别,后一种食谱也仅仅是略微降低死亡风险。就长寿而言,只要是碳水摄入不够多,无论是吃植物还是吃动物,差别不大。
  在同一项研究中,作者们还对来自北美,欧洲和亚洲中国中国台湾的多达432,179人的8个前瞻性队列研究的数据进行了荟萃分析,发现了同样类似的趋势,即饮食中碳水化合物含量高和低的参与者,预期寿命都比适度者短。
  相关人员提醒,碳水化合物包括淀粉类食物、水果、蔬菜和糖等,对於糖和淀粉类食物的摄入依然需要克制。并且依然倡导摄入未加工精制的复合式碳水食物。